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疫情造成許多商家面臨倒閉或暫停歇業，讓商家遭受相當大的損失，特別是餐飲業者首當其衝。現在終於迎來後疫情時代，隨著疫情穩定發展，人們出外用餐跟聚會的機會變多，許多優質商家也陸續恢復營業，迎接逐漸回籠的人潮。這邊介紹幾家優質的餐飲店家，讓顧客無論是重溫美味或嚐鮮都很適合，是大家日常用餐或家人朋友聚會的好去處。 鶯歌特色甜點店「日和 LiHer 」於今年全新開幕，老闆娘表示：打造日和緣起於門口 80 年老樟樹的呼喚，於是開始了一段長達 4 年自地自建的過程，完整的保留老樟樹，讓祂在這裡守護著這個住家與這間店， LOGO 是結合樟樹及甜點製作的意象而設計，讓老樟樹跟日和甜點一起療癒人心。來店享受每日限量製作的精緻甜點，同時欣賞進駐的陶藝家作品，感受視覺與味覺的雙重饗宴。 甜點主廚說： 店內的酥菠蘿熟成磅蛋糕、碧螺春香緹磅蛋糕、酸檸檬淋醬磅蛋糕等三款甜點，是熱門推薦更是最新人氣鶯歌伴手禮。日和 LiHer 以臺灣在地食材、手作陶杯、植物及對鶯歌充滿熱愛的心，溫暖每一位來訪的朋友。 日和 LiHer ，帶來最新人氣鶯歌伴手禮，感動每個前來的遊客。 （圖 / 日和 LiHer ）   「   aROUND 」是一家特別講究調酒味道平衡與層次的酒吧， Bar leader 柯亮安表示：無論店內的調酒師獨創特調或是經典調酒的設計和製作上，會不斷的嘗試比例，直到所有原物料彼此達到最為平衡的狀態，為來客提供最棒的滋味。這一季的酒單主題是少見的「柴米油鹽醬醋茶」，在味道的設計上極具獨特性，特別推薦嘗試「柴」和「油」兩款，不同原料蹦出絕妙滋味，絕對讓人驚艷。除了調酒以外， aROUND 亦有提供特色小食和主食，即使是不喝酒的客人，也可以在這裡享用到精緻的餐點。聖誕節期間也會推出期間限定的餐點與調酒，歡迎關注 IG 帳號以取得更多資訊。 aROUND ，一家講究調酒味道平衡與層次的酒吧。（圖 /aROUND ）   「 天蘊創意料理 」是板新站美食餐廳，店家表示：希望讓來店的客人，都能用平實的價格享受五星級的料理，吃到讓人感到幸福的料理。主廚小天有 10 幾年餐飲的經驗，在各大名店擔任過主廚，秉持用天然食材做出最美味最幸福的料理，每一道餐點都是獨家開發，搭配特調獨門醬料，創造多達近百項的特色創意餐點，滿足所有挑剔的味蕾；其中人氣吐司盒子，用丹麥吐司為底，...